اکسید اسیون مونوساکاریدها

سوالات ساختار کربوهیدراتها1-آنزیم هیالورونیداز،پیوند بین کدام زوج مولکول های زیر را قطع میکند؟ الف-اسید گلوکورونیک و  Nاستیل گلوکز آمین ب-اسید گلوکورونیک و  Nاستیل گالاکتوز آمین ج-گالاکتوز و N استیل گلوکز آمین د-اسید ایدورونیک و N استیل گلوکز آمین پاسخ:گزینه ی الف 2-طی هیدرولیز کدام کربوهیدرات زیر فقط یک نوع مونوساکارید ایجاد میشود؟ الف-کیتین             ب-کراتان ج-کندروایتین         د-هیالورنات پاسخ:گزینه ی الف 3-کدام ترکیب یک هتروگلیکان است؟ الف-آگار             ب-دکسترین ج-کیتین         اکسید اسیون مونوساکاریدها...